26日(土)のスープ教室は６名の参加で、和気あいあいと楽しい教室になりました。今回のスープは、ルパで人気のスープ、『エビのビスク』 今回は海老の殻むき、野菜も細かく刻んだりと作業がたくさん 鍋底が焦げ付かないように丁寧にかき混ぜます。 美味しそう…

今週の世界のスープは、インドネシアの『ソト・アヤム』 鶏もも肉とモヤシが入ったカレー味のスープになります。 柔らかいお肉とシャキシャキしたモヤシがとってもおいしいですよ