カボチャのポタージュ☆

今週は、オーストラリアのスープとして『かぼちゃの冷製ポタージュ』が登場しています

 

緑色の皮がついたかぼちゃではなく、「白皮かぼちゃ」と言う皮が白っぽい品種のかぼちゃを使っているので、とってもとっても甘くて美味しいポタージュなんですよ

水も全く使ってないので、濃厚なスープとなっています

 

ぜひ、一度ご賞味下さい